Patata Selección PG
La patata para enamorar en tus citas
Una de las primeras variedades en llegar al mercado cada campaña. Destaca por su aspecto brillante, uniforme y fresco siendo muy apreciada en la cocina.
🌅
Variedad
temprana
✨
Aspecto
brillante
⚖️
Muy
equilibrada
Imagina una cena especial. Una mesa preparada con mimo, una buena conversación y una receta que sale exactamente como esperabas. En muchas de esas historias aparece Monalisa.
Introducida en los años 80, esta variedad se convirtió rápidamente en una referencia gracias a su resistencia al golpeo, facilidad de almacenamiento y extraordinaria versatilidad culinaria.
Sus tubérculos ovalados, de piel amarilla y carne brillante, mantienen perfectamente la forma durante la cocción. Esto permite preparar platos con antelación y centrarse en lo importante: disfrutar del momento.
Ya sea en un milhojas de patata con trufa, una ensalada templada o una elegante guarnición, Monalisa demuestra que una patata puede ser mucho más que un ingrediente. Puede convertirse en el corazón de una velada inolvidable.
⚡
Energía
260 kJ / 62 kcal
🌾
Hidratos de carbono
15,4 g
🧊
Azúcares
2,0 g
🧈
Grasas
<0,5 g
🥦
Fibra
2,3 g
💪
Proteínas
1,8 g
🧂
Sal
<0,1 g
🍊
Vitamina C
19,7 mg (25% VRN)
Potasio
432,2 mg
Calcio
9,5 mg
Hierro
0,4 mg
📏
🌾
Orchestra, Soprano y similares
🤍
Color de carne brillante
🥔
Uniforme, fresca y con piel amarilla
🌟
Producto fresco, calibrado y seleccionado.
👃
sin olores ni sabores extraños.
10–15 ºC
Temperatura recomendada
Sin luz directa
Mantener alejadas tanto de la luz natural y artificial, para que no se grillen o pongan verdes.
Mayor vida útil
Estas condiciones permiten mantener la calidad del producto, su comportamiento en cocina y su vida útil.
Sin alérgenos
Producto sin alérgenos
Sin OMG
Libre de organismos modificados genéticamente (OMGs)
Certificaciones
Cumple normativa europea vigente IFS y certificaciones GLOBALG.A.P.
Tipo culinario: B (equilibrado)
Esto implica:
Comportamiento estable
Buena respuesta tanto en fritura como en cocción
Equilibrio entre firmeza y contenido en materia seca
Este producto está orientado a:
Distribución alimentaria
Fruterías y comercio especializado
Canal Horeca
Adaptándose en formato y calibre según las necesidades de cada canal.
