RECETAS

Ingredientes: – Rodajas de patata cocida. – Trozos de conejo – Salsa de ajillo almeriense. – Romero fresco (Para decorar). Elaboración: Simplemente hay que cocer una patata entera y cortarla en rodajas recias para colocarle los trozos de conejo y napar con la misma salsa de ajillo almeriense. El conejo sólo necesita una buena fritura… [Leer más]

Un plato sencillo y con acabado gourmet con unas buenas patatas. Ingredientes: – patata cocida – 300 gr de gulas – 2 dientes de ajo . 1 cayena seca – pimentón dulce – aceite y sal PREPARACION: Chafamos las patatas con el tenedor hasta convertirlas en puré. Añadimos aceite y rectificamos de sal. Mezclamos de… [Leer más]

La patata es el ingrediente principal de muchos platos, unos más extendidos que otros, según las costumbres y la tradición de cada lugar. El pan de patata es una variedad típica de Irlanda aunque también es frecuente encontrarlo en algunos países de América Latina y en Canarias, donde lo denominan pan de papas. Esta receta… [Leer más]

Ingredientes: – 1 kg de patatas – 75 gr de mantequilla – 1 lata de tomate natural en trozos – 1 bolsa de queso fundente (Optamos por la mezcla 4 quesos) Elaboración: Pelar las patatas, cortarlas y ponerlas a cocer. Cuando el tenedor se clava en la patata y esta cae por su propio peso… [Leer más]

Las patatas asadas son una fuente de hidratos de carbono y, si se utiliza poco aceite, apenas engordan. Una buena forma de disfrutar de ellas es con las patatas dominó, que toman la forma de las fichas del conocido juego. Para elaborar esta receta es idónea la patata de la variedad Marabel, perfecta para asar,… [Leer más]