Es tal vez la receta más conocida de Portugal y un sabroso plato que se cocina con nuestra amada patata, tan versatil y tan frecuente en cualquier receta que se precie. En el post de hoy os vamos a enseñar cómo cocinan en el país vecino este Bacalao a Bras para que puedas llevarlo a… [Leer más]
Las patatas son un producto imprescindible en la dieta mediterránea y son perfectas para preparar todo tipo de recetas en cualquier época del año. Platos calientes de invierno, ensaladas de verano, para repostería… Cocidas, asadas, al vapor o fritas. Como guarnición o protagonistas del menú.
Patatas Gómez te invita a participar proponiendo recetas con sus diferentes variedades de patata.
Receta Papas arrugadas con mojo picón
En nuestra sección de Recetas del Mundo continuamos con los platos típicos de comunidades autónomas españolas. Y este mes es el turno de Canarias y sus papas arrugas. La especial patata canaria da como resultado este simple y sabroso plato que acompaña perfectamente a carnes y pescados y que hoy te vamos a enseñar a… [Leer más]
Receta: Pulpo a Feira
El pulpo a feira es una receta típica gallega que se acompaña con patatas (cachelos) y que juntos forman un exquisito plato. En las redes sociales hemos comenzado una sección titulada #RecetasDelMundo (con patatas) y este ha sido el primero de los platos que hemos enseñado. Si queréis estar al día de todos solo tenéis… [Leer más]
Receta de patatas duquesa
Las patatas duquesa acompañan con gran éxito a numerosos platos como carnes y pescados. Su receta es muy sencilla y el resultado es muy vistoso así que os animamos a que probéis a hacerlas con los más peques de la casa y que le deis un toque diferente a vuestros platos. Ingredientes para hacer patatas… [Leer más]
Receta: Patatas a la Riojana
Las patatas a la riojana son uno de esos platos de cuchara perfectos para preparar durante el otoño y el invierno. Tiene su origen en los campesinos riojanos que con este plato alimentaban el cuerpo y reponían energías y calorías tras un duro día de trabajo. Ingredientes para hacer patatas a la riojana 2 kg… [Leer más]
Salmón al horno con patatas
Las patatas son la mejor compañía para cualquier carne o pescado. En el caso del salmón las patatas se convierte en una guarnición ideal para hacer en formato panaderas consiguiendo un plato excelente desde el punto de vista nutritivo y de sabor. Ingredientes para hacer salmón al horno con patatas (Para 2 Personas): Medio lomo… [Leer más]
Receta de patatas a la importancia
Las patatas a la importancia son una perfecta opción para obtener platos sabrosos que combina la fritura y el guiso dando como resultado unas patatas sabrosas y muy tiernas. Esta receta se cocina como primer plato, ser sirve caliente y con el mojo de ajo y perejil y el toque a cebolla es un exquisito… [Leer más]
Patatas fritas a la mexicana
¿Sabías que hay muchísimas maneras de hacer patatas fritas? No sólo se trata de ponerlas a freír, lo importante es cómo las presentamos, es decir, los condimentos que harán que nuestras patatas fritas estén impresionantes. Hoy os queremos enseñar a cocinar patatas fritas a la mexicana, muy fáciles de hacer y a todos les gustan…. [Leer más]
¿Para qué sirve la Patata agria?
Sabemos que hay un montón de variedades de patata, pero en Patatas Gómez sobre todo nos centramos en las variedades perfectas y listas para que al comerlas sea un auténtico placer en el paladar. Una de las variedades más importantes es la patata agria. La patata agria La patata agria es una de las variedades… [Leer más]
Cómo freír patatas en su punto
Las patatas fritas son probablemente la comida más popular del mundo. Sin embargo, freír patatas en su punto no es una habilidad de la que pueda presumir cualquiera. Hoy nos dejamos guiar por el algoritmo para cocinar la patata frita perfecta del chef Blanke Lingle, que desgrana con todo detalle en su obra ¡Patatas fritas!… [Leer más]
Tupper para llevar al trabajo: Tortilla de patatas rápida y sin grasas
La patata en tu dieta Septiembre ha llegado para quedarse y con él los propósitos de cada año: hacer más ejercicio, cuidarse más y comer más sano. La vuelta la rutina supone el regreso al trabajo y, en algunos casos a la preparación diaria de tuppers para comer en nuestra hora libre. Muchas veces no… [Leer más]
Pizza con masa de patata sin gluten
En el Día Mundial de la Celiaquía queremos homenajear a todas aquellas personas que padecen intolerancia a la glucosa y ofrecerles una receta apta para ellos. La patata es un alimento que no puede faltar en ninguna dieta. Además, el hecho de que pueda combinarse con todo ayuda a que las personas que tienen que… [Leer más]
Sencillas recetas europeas con patatas
Hoy es el Día Internacional de Europa y queremos homenajearlo como mejor sabemos… ¡cocinando! Pero no vamos a elaborar una receta cualquiera, vamos a presentarte tres platos diferentes elaborados por nuestros vecinos europeos para que pruebas la patata en sus mejores versiones. ¿Te atreves? ¡Sigue leyendo! Receta de Bratkartoffeln (Alemania) Esta receta alemana es muy… [Leer más]
Pastel de patatas y queso: ¡una delicia para tus invitados!
Llega Semana Santa, tienes invitados y ¿quieres ser original? Entonces muy atento a esta receta. Te traemos un plato diferente, sencillo y con el que tus invitados se chuparán los dedos. Muy atento ¡que empezamos! Ingredientes necesarios para un pastel de patatas y queso – 5 Patatas Gómez – 3 huevos – 100 gramos de… [Leer más]
Las patatas alimentan hasta la imaginación
Las patatas no solo son un delicioso alimento con el que se elaboran innumerables recetas de cocina o se acompañan otros tantos platos. Son conocidas sus propiedades nutritivas y químicas, que pueden aplicarse a usos tanto culinarios como sanitarios e incluso industriales. Sin embargo, las patatas también pueden aportar grandes dosis de diversión, especialmente a… [Leer más]
Ensalada de patata y atún
Las patatas de las variedades Monalisa, Red Pontiac, Oriana, Jaerla, Ágata o Soprano no presentan disgregación tras la cocción por lo que se recomiendan para hervir. Y la patata cocida es uno de los ingredientes principales, junto con el atún, de esta ensalada. Ingredientes para 4 personas: 4 patatas Monalisa o Red Pontiac. 3 latas… [Leer más]
