Potatoes are a staple of the Mediterranean diet, and they are perfect for all kinds of recipes any time of year. Warm dishes in the winter, salads in the summer, for desserts… Cooked, roasted, steamed or fried. As a garnish or the main course.

Patatas Gómez encourages you to participate by contributing recipes using its different potato varieties.

16 de December del 2019

(Español) Patatas fritas a la mexicana

Preparación para cocinar patatas fritas a la mexicana Cogemos una bandeja de horno y la embadurnamos de aceite con un papel. Pondremos las patatas Potatico lo más esparcidas posibles y cortadas al gusto, preferiblemente en bastones. El horno debe estar a 280grados durante 20 minutos, nos daremos cuenta de que están listas cuando se vean… [Read more]

3 de July del 2018

(Español) ¿Cómo hacer gnocchis 100% italianos?

Cómo hacer ñoquis o gnocchi italianos. Un tipo de pasta italiana que se elabora principalmente con patata y unos ingredientes básicos que siempre vamos a tener en casa: un poco de harina, yema de huevo y sal. Partiendo de la receta básica admite además una gran variedad de ingredientes como el queso ricota, espinacas, calabaza,… [Read more]