The brand name “Potato” is synonymous with quality potatoes: cooked, roasted, steamed or fried; as a garnish or the main course; the fruit of the land and the object of industrial innovation. This is the Patatas Gómez blog, where we share all the latest news, tricks and recipes about our speciality: the potato.
Patatas Gómez se ha convertido en el primer grupo agroalimentario español, y primera compañía de todo Aragón, que obtiene la certificación ECO20® ‘Made with Solar Energy’ en su categoría Silver, que avala un nivel de hasta el 70% de autoconsumo de fuentes renovables y la reducción de emisiones de CO2 a la atmósfera. Desde hace… [Read more]
Es época de patata nueva y en Patatas Gómez estamos en plena recolección. Por eso cuando llega este periodo hay una pregunta que siempre nos repetís ¿cuáles son las diferencias entre la patata nueva y la patata vieja? Pues bien, hoy vamos a dedicar este post a contaros todo lo que las distingue para que… [Read more]
Las patatas duquesa acompañan con gran éxito a numerosos platos como carnes y pescados. Su receta es muy sencilla y el resultado es muy vistoso así que os animamos a que probéis a hacerlas con los más peques de la casa y que le deis un toque diferente a vuestros platos. Ingredientes para hacer patatas… [Read more]
Las patatas a la riojana son uno de esos platos de cuchara perfectos para preparar durante el otoño y el invierno. Tiene su origen en los campesinos riojanos que con este plato alimentaban el cuerpo y reponían energías y calorías tras un duro día de trabajo. Ingredientes para hacer patatas a la riojana 2 kg… [Read more]
Las patatas son la mejor compañía para cualquier carne o pescado. En el caso del salmón las patatas se convierte en una guarnición ideal para hacer en formato panaderas consiguiendo un plato excelente desde el punto de vista nutritivo y de sabor. Ingredientes para hacer salmón al horno con patatas (Para 2 Personas): Medio lomo… [Read more]
Las patatas a la importancia son una perfecta opción para obtener platos sabrosos que combina la fritura y el guiso dando como resultado unas patatas sabrosas y muy tiernas. Esta receta se cocina como primer plato, ser sirve caliente y con el mojo de ajo y perejil y el toque a cebolla es un exquisito… [Read more]
Preparación para cocinar patatas fritas a la mexicana Cogemos una bandeja de horno y la embadurnamos de aceite con un papel. Pondremos las patatas Potatico lo más esparcidas posibles y cortadas al gusto, preferiblemente en bastones. El horno debe estar a 280grados durante 20 minutos, nos daremos cuenta de que están listas cuando se vean… [Read more]
¿Por qué es la mejor época para consumir patatas? La patata es un ingrediente imprescindible en la dieta mediterránea. Además, hay tantas formas de cocinarla como paladares: al horno, cocidas, con salsa, rellenas… Las patatas son una fuente de energía, razón por la cual se aconseja consumirlas en esta época del año. Además, una ración… [Read more]
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¿Are potatoes the queen of your kitchen? Do you know how to prepare each variety? ¡Share your potato recipes with us!
