Potato es sinónimo de patatas de calidad. Cocidas, asadas, al vapor o fritas. Como guarnición o protagonistas del menú. Fruto de la tierra y objeto de innovación industrial. Este es el blog de Patatas Gómez en el que compartiremos noticias de actualidad, trucos, recetas… sobre nuestra especialidad: la patata.
“Ave Caesar, los que van a freír te saludan”. Así podríamos dar la bienvenida a esta nueva entrega de nuestras patatas ilustradas de Patatas Gómez ya que os presentamos a la patata Caesar, una variedad recomendada para freír y también para preparar purés. Aunque pensemos en la Roma imperial para recordar su nombre, la patata… [Leer más]
Abrimos estas líneas para mandar un mensaje de felices fiestas y próspero año nuevo para todos y, como no podía ser de otra forma, para compartir algunas ideas de recetas con patatas para despedir el 2014 y dar la bienvenida al 215. Seguro que en la mayoría de las casas habrá patatas para acompañar el asado, preparadas únicamente… [Leer más]
Nuestras patatas se vieron el miércoles reducidas a cenizas… aunque no literalmente. Los cocineros Rubén Pertusa y Diego Barbero, del restaurante Paraninfo Trufé, se las arreglaron para preparar este y otros trampantojos culinarios en la primera edición de “Cocinando con Clase”, una clase magistral de cocina con productos aragoneses incluida en el programa de actividades… [Leer más]
Patatas Gómez participa de nuevo en el ciclo “Aragón con gusto” y, entre otras actividades, estará presente en “Cocinando con clase”, una clase magistral a cargo de Rubén Pertusa y Diego Barbero, del restaurante Paraninfo Trufé. Tendrá lugar el miércoles 29 de octubre, a las 18:30 horas, en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza,… [Leer más]
La variedad de patata Monalisa tendrá este año una representación especial en Fruit Attraction 2014, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que tendrá lugar esta semana en IFEMA. La Monalisa será la protagonista del expositor de Patatas Gómez, que por primera vez participa en Fruit Attraction, en el que se darán cita productores… [Leer más]
Inmersos en plenos Pilares 2014, os proponemos una forma muy patatera de celebrar estas fiestas. Vamos a trasladar uno de los actos centrales de las fiestas (la Ofrenda de flores) a la mesa con una colección de recetas para hacer flores de patata. Como ya os contamos hace un año en este blog, las patatas asadas… [Leer más]
Estos días se celebra la Semana del Corazón y qué mejor forma de celebrarla que con un estilo de vida equilibrado y una dieta sana. Como expertos fabricantes de patatas, sabemos que este tubérculo desempeña un importante papel en la elaboración de recetas cardiosaludables. Ya os contábamos recientemente en un post sobre las propiedades de… [Leer más]
Las patatas son una parte indispensable de la dieta mediterránea desde que se introdujeran en Europa a través de España allá por el siglo XV. A pesar de ello, les precede una fama de alimento hipercalórico totalmente injusta. Y no. Las patatas no engordan siempre y cuando se cocinen de la forma adecuada. Es más,… [Leer más]
No nos cansamos de repetir que en Patatas Gómez “mimamos la patata”. Este es el lema que nos acompaña allá donde vamos y podemos asentar esta máxima en los más de cincuenta años de experiencia que acumulamos en el sector. No nos limitamos a ser un mero distribuidor de patatas sino que procuramos el máximo… [Leer más]
Como empresa de patatas de referencia, en Patatas Gómez siempre nos hemos comprometido con la calidad de nuestro producto y con la atención a nuestros clientes. Para ello, hemos apostado por buscar las mejores variedades y por innovar. Además, casi un año después de presentar nuestra nueva web y nuestros perfiles en Facebook y Twitter, ha… [Leer más]
Hay quienes oyen hablar de los Soprano y les entran unas repentinas ganas de “freír” a algún enemigo. Nada más lejos de nuestra intención. Aunque precisamente la sartén es lo que mejor le sienta a la variedad que os presentamos: las patatas Soprano. De sobra es conocida la relación de la mafia con la cocina, un… [Leer más]
Al escuchar el nombre Rudolph, ¿quién no piensa en el conocido reno de nariz colorada? Pues ese detalle te ayudará a identificar una excelente variedad cuando vayas a comprar patatas: la patata Rudolph. Como la nariz del reno, la variedad de patata Rudolph es roja y, de hecho, es muy parecida a la patata Red… [Leer más]
Las patatas rellenas de morcilla, verduras y setas fueron las indiscutibles protagonistas del showcooking celebrado en el marco del I Festival Gastronómico “Aragón con gusto el pasado sábado 9 de noviembre en el Centro Comercial Aragonia de Zaragoza. Patatas Gómez tuvo el placer de participar aportando la materia prima, que fue preparada con esmero y… [Leer más]
Elegir entre Todos los Santos o Halloween es como escoger entre los Reyes Magos y Papá Noel. Por un lado, está la tradición y, por otro, la importación de la parte más divertida de las costumbres de otras culturas. La cuestión es que no son incompatibles. Nosotros no nos dividiremos entre huesos de santo y… [Leer más]
La célebre Monalisa es de piel fina, sin imperfecciones y de color amarillo claro. Y no, no hablamos de uno de los rostros más conocidos de la historia de la pintura sino de la variedad más solicitada a la hora de comprar patatas. ¿Y dónde estará la razón? Desde luego no esconde tantos misterios como… [Leer más]
Comerse una patata asada por la calle es uno de los clásicos en los festejos más populares, como las Fiestas del Pilar de Zaragoza, donde es casi tan imprescindible como asistir a la Ofrenda de flores, ir a las ferias o correr delante de los cabezudos. Como en tantas otras ciudades en fiestas, vuelven a… [Leer más]
¿La patata es la reina de tu cocina?¿Sabes cómo preparar cada variedad? ¡Comparte tus recetas elaboradas con patata!
