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La patata es un tubérculo y, como tal, necesita unas condiciones particulares para su conservación. Suelen ser fáciles de cocinar y más aún de comer, así que lo más complicado es conservar patatas en condiciones óptimas. Por ello, os vamos a dar unos consejos para que no se estropeen. Para empezar, nada más comprarlas, es… [Leer más]

La mejor patata para freír merece todas las atenciones. Por eso, modestia aparte, no nos extraña que últimamente las cámaras y los titulares nos quieran… Ahora traspasando incluso fronteras ya que la revista internacional Eurofresh Distribution incluye una mención a Potato, de Patatas Gómez, en uno de sus últimos números. La publicación hace referencia a… [Leer más]

 ¿Conoces las variedades de patatas que están en las bolsas de Patatas Gómez? Seguro que te resulta más fácil contestar a esta pregunta con nuestras caricaturas. Además, ahora, puedes llevarte un lote de Potato de premio en nuestro concurso de selfies. Participar es muy sencillo. Tan sólo tienes que localizar uno de los carteles de Patatas Gómez … [Leer más]

Preparada para cualquier aventura ante la sartén, la cazuela o el horno, la patata Safari es una todoterreno de la cocina. Esta patata para freír, guisar o asar, goza de gran éxito entre los expertos en patatas tanto desde el punto de vista del agricultor como del más selecto paladar. Aunque se esconda bajo una… [Leer más]

Acompañados de nuestras queridas patatas ilustradas, desde Patatas Gómez os queremos desear de todo corazón una Feliz Navidad y un 2016 lleno de ilusión. Con este deseo cerramos un gran año, en el que hemos compartido grandes momentos con vosotros. En estos meses que ahora quedan atrás hemos repetido un gran sabor de boca con… [Leer más]

El ternasco a la pastora es un plato nacido de la gastronomía de montaña, extendido hoy a todo Aragón. Los pastores recurrían a un número reducido de ingredientes, de proximidad y fáciles de transportar en sus morrales, entre los que no podían faltas unas patatas de calidad. Con ingredientes tan suculentos como la tierna carne… [Leer más]

En Aragón se están haciendo muy bien las cosas en gastronomía y agroalimentación. Así se puso de manifiesto ayer en la entrega de los primeros Premios Con Mucho Gusto, siete reconocimientos a la excelencia entre los que Patatas Gómez tuvo el honor de patrocinar y hacer entrega del Premio al Cocinero más innovador a Javier… [Leer más]

Las patatas de calidad Potato brillaron de la mano de destacadas figuras de la gastronomía aragonesa en la segunda edición de “Cocinando con clase”. Esta vez la clase magistral de cocina organizada dentro del ciclo “Aragón con Gusto” se completó con el epígrafe “a 6 manos” para reunir a tres grandes cocineros que representan la… [Leer más]

Patatas Gómez vuelve a vestirse de largo en Aragón con Gusto. Esta vez de la mano de tres grandes chefs que representan la tradición, la innovación y la fusión. En “Cocinando con clase a 6 manos”, José Pueyo (Duomo), Cristian Yañez (La Ternasca) y Abel Mora (Uasabi) impartirán una clase magistral de tapas con patatas… [Leer más]

Este año Fruit Attraction volverá a superarse. Mil empresas del sector hortofrutícola de 25 países diferentes participarán en la séptima edición de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que se celebrará en Madrid del 28 al 30 de octubre. Como empresa de patatas de referencia en el sector en Aragón, desde Patatas… [Leer más]

A veces los grandes descubrimientos se hacen por pura casualidad. Es el caso de las patatas suflé o soufflé, una receta francesa fruto de un error en la cocina que logra un resultado crujiente y ligero. Esta idea es perfecta para ponerla en práctica si tienes una ocasión especial, unas buenas patatas para freír y… [Leer más]

¿Quién hace la mejor tortilla de patata de Zaragoza? Lo sabremos gracias a la Liga de la Tortilla que acaba de comenzar en la capital aragonesa y que cuenta con todo el apoyo de Patatas Gómez. El más sabroso de los campeonatos ya ha comenzado. Serán tres rondas, una por semana hasta el 4 de octubre,… [Leer más]