Potato es sinónimo de patatas de calidad. Cocidas, asadas, al vapor o fritas. Como guarnición o protagonistas del menú. Fruto de la tierra y objeto de innovación industrial. Este es el blog de Patatas Gómez en el que compartiremos noticias de actualidad, trucos, recetas… sobre nuestra especialidad: la patata.
Cuántas veces te has puesto a pelar patatas y, de pronto, te das cuenta de que, en realidad, no necesitas tantas. Pero, ¿qué hacemos con esa patata ya pelada? La solución que se nos pasa a todos por la cabeza es meterla a la nevera, pero, ¡es un grave error! La patata comienza a ponerse… [Leer más]
Si las patatas son tu guarnición favorita y tu forma predilecta de prepararlas es al horno, no podrás resistirte a estas rosas de patata. Aunque un poco laboriosas, estas deliciosas flores son perfectas para presentar solas o acompañando carnes y pescados. Estas rosas de patata no son más que una variante original del tradicional plato… [Leer más]
Las patatas no solo son un delicioso alimento con el que se elaboran innumerables recetas de cocina o se acompañan otros tantos platos. Son conocidas sus propiedades nutritivas y químicas, que pueden aplicarse a usos tanto culinarios como sanitarios e incluso industriales. Sin embargo, las patatas también pueden aportar grandes dosis de diversión, especialmente a… [Leer más]
Las patatas de las variedades Monalisa, Red Pontiac, Oriana, Jaerla, Ágata o Soprano no presentan disgregación tras la cocción por lo que se recomiendan para hervir. Y la patata cocida es uno de los ingredientes principales, junto con el atún, de esta ensalada. Ingredientes para 4 personas: 4 patatas Monalisa o Red Pontiac. 3 latas… [Leer más]
¿Cómo hacer patatas a lo pobre? Seguro que este platazo lo has probado alguna vez. Las patatas a lo pobre es un son una receta muy tradicional que nunca puede faltar en una cocina. Es un plato muy barato y muy fácil de elaborar, así que te dejamos aquí la receta para que la hagas… [Leer más]
¿Estás cansado de las croquetas de jamón, de setas… en fin, de las croquetas de siempre? Pues estás de suerte porque hoy te enseñaremos a preparar unas riquísimas croquetas de patata para que te chupes los dedos. Te vamos a enseñar una receta muy fácil y rápida de hacer, pues en menos de 1 hora… [Leer más]
Cuando te preguntan… ¿Tú qué elegirías, croqueta o tortilla? Y no sabes qué responder, no te preocupes. ¡Porque tenemos la solución! ¡La croquertilla! Combinando croquetas y tortilla de patata conseguimos una tapa fantástica y una buena idea para poder degustar entre amigos con unas cervezas. ¡Acierto seguro! Os enseñamos esta receta de La Gulateca Ingredientes… [Leer más]
¿Por qué hay que consumir patatas en invierno? Seguir una buena alimentación es fundamental para cualquier deportista. Si bien es cierto que, durante el invierno, debemos elegir cuidadosamente los productos que vamos a ingerir y modificar algunos hábitos alimentarios con el fin de obtener el mayor rendimiento posible, reduciendo el riesgo de lesión. ¿Tengo que… [Leer más]
¿Sabías que se puede hacer un postre de patata? Nosotros no nos lo creíamos hasta que nos hemos puesto a ello y el resultado ha sido sorprendente. ¡Te lo contamos! Ingredientes 100 g de patata 50 g de almendra 2 yemas de huevo 1 clara de huevo 35 g de miel Para decorar Canela Azúcar… [Leer más]
Una vez más volvemos a Fruit Attraction. Patatas Gómez participará en la décima edición de la mejor plataforma comercial y de negocios para el sector hortofrutícula: Fruit Attraction 2018. Sin duda es una oportunidad magnífica para hacer contactos en el mundo agrícola y poner en valor nuestra marca. ¿Qué es Fruit Attraction? Fruit Attraction es… [Leer más]
¿Por qué hay que consumir patatas? Desde que la patata llegó a Europa, no ha hecho más que formar parte de nuestras comidas y cenas. De hecho, este tubérculo es el segundo alimento más consumido en el mundo. Es un alimento muy versátil y que aporta muchos beneficios y energía en nuestro organismo. En Patatas… [Leer más]
Comienza la Liga de la Tortilla Un año más la competición por ser la mejor tortilla de patatas de Zaragoza ha dado su pistoletazo de salida en los bares de la ciudad: Ya está aquí la Liga de la Tortilla. Zaragoza comenzó la semana pasada la pretemporada de la 4ta edición de esta competición culinaria… [Leer más]
Las patatas: necesarias para nuestro organismo La patata es un hidrato de carbono necesario para nuestro organismo, pero según la forma en que la cocinemos tendrá unos efectos u otros pues no es lo mismo freírla que asarla o cocerla. Te vamos a demostrar que comer patatas al día es muy saludable y sobre todo… [Leer más]
Practicar deporte es esencial para el bienestar humano, pero de nada sirve ir al gimnasio sin una buena dieta. Un deportista elige cuidadosamente los alimentos que va a ingerir a lo largo del día, sobre todo para que el esfuerzo que practica haciendo deporte sea recompensado. Pues para los deportistas únicamente hay una cosa más… [Leer más]
La comunión entre el Sala 2012 y Patatas Gómez es una realidad, una comunión que nace de unos objetivos idénticos en las dos entidades aragonesas: educar a través del deporte, los hábitos de vida saludables y la promoción de Zaragoza y Aragón en el resto de España. La denominación de todos sus equipos pasará a… [Leer más]
Receta 100% italiana de gnocchis Los gnocchis o ñoquis es un tipo de pasta italiana elaborada principalmente de patata, harina, yema de huevo y sal. Son ingredientes que tenemos siempre en casa, por lo que si algún día no sabes qué hacer de comer aquí te dejamos la receta para que puedas cocinar unos gnocchis… [Leer más]
¿La patata es la reina de tu cocina?¿Sabes cómo preparar cada variedad? ¡Comparte tus recetas elaboradas con patata!
