Es la reina de nuestra cocina y le gusta verse acompañada de los mejores manjares de tierra y mar. Os dejamos cinco vídeos de recetas con patata que no te puedes perder.
1.- Tortilla de patata en 30 segundos
Seguro que la teoría te la conoces pero… ¿y la práctica? Repasamos cómo hacer tortilla de patata en este vídeo de medio minuto de duración de Turismo de España.
2.- Receta de tortilla con patatas chips
Siempre apostaremos por la Monalisa, variedad de patata perfecta para tortilla, pero Ferran Adrià es Ferran Adrià… Y, si él propone una tortilla a base de patatas chips, al menos habrá que verla.
3.-Pastel de carne y tortilla de patata
Seguimos evolucionando. Esta vez de la mano de la popular Isasaweis con su pastel de carne y tortilla de patata. Esta videoreceta lleva casi 1,3 millones de visualizaciones y no es para menos visto el resultado.
4.- Patatas Suflé
Ya te contamos el curioso origen de las patatas suflé pero si quieres ver cómo se hacen, con su doble fritura en aceite, puedes seguir los consejos de Dimensión Vegana en este vídeo.
5.- Huevo frito con patata de Senén González
Sí, el nombre de la receta es de lo más sencillo, un básico que a priori podría hacer cualquiera. Pero no te engañes. Ahora llega el más difícil todavía, un elogio al paladar: el huevo frito con patata de Senén González en Canal Cocina. Con esta propuesta el cocinero se proclamó ganador del XII Campeonato Mejor de Tortilla de Patata en 2010 y ese mismo año segundo premio en el Campeonato Mejor Barra de Pintxos y Tapas de España. Lo bueno, todo: los ingredientes, la combinación y la presentación. Lo malo, que todo el esfuerzo sólo servirá para contentar a un comensal. ¡Toma nota!
