Pomme Agria

La variété de pomme de terre Agria est une pomme de terre ovale, de taille moyenne-grande et à chair jaune.

Il s’agit de l’une des meilleures pommes de terre pour la friture. Elle jouit d’un parfait équilibre entre fécule et eau, ce qui permet d’obtenir des frites d’une belle couleur dorée, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur.