Potato es sinónimo de patatas de calidad. Cocidas, asadas, al vapor o fritas. Como guarnición o protagonistas del menú. Fruto de la tierra y objeto de innovación industrial. Este es el blog de Patatas Gómez en el que compartiremos noticias de actualidad, trucos, recetas… sobre nuestra especialidad: la patata.

31 de octubre del 2014

Un puro con ceniza de patatas, una colorida maceta derramada y huevos fritos de postre en “Cocinando con clase”

puro de patata Cocinando con Clase

Nuestras patatas se vieron el miércoles reducidas a cenizas… aunque no literalmente. Los cocineros Rubén Pertusa y Diego Barbero, del restaurante Paraninfo Trufé, se las arreglaron para preparar este y otros trampantojos culinarios en la primera edición de “Cocinando con Clase”, una clase magistral de cocina con productos aragoneses incluida en el programa de actividades… [Leer más]

14 de octubre del 2014

La patata Monalisa, presente en Fruit Attraction 2014 con Patatas Gómez

Expositor de Patatas Gómez en Fruit Attraction 2014

La variedad de patata Monalisa tendrá este año una representación especial en Fruit Attraction 2014, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que tendrá lugar esta semana en IFEMA. La Monalisa será la protagonista del expositor de Patatas Gómez, que por primera vez participa en Fruit Attraction, en el que se darán cita productores… [Leer más]

10 de octubre del 2014

Una ofrenda de flores… ¡de patata!

Inmersos en plenos Pilares 2014, os proponemos una forma muy patatera de celebrar estas fiestas. Vamos a trasladar uno de los actos centrales de las fiestas (la Ofrenda de flores) a la mesa con una colección de recetas para hacer flores de patata. Como ya os contamos hace un año en este blog, las patatas asadas… [Leer más]

24 de septiembre del 2014

Fabricantes de patatas, guardianes del corazón

La patata es rica en potasio y previene la hipertensión

Estos días se celebra la Semana del Corazón y qué mejor forma de celebrarla que con un estilo de vida equilibrado y una dieta sana. Como expertos fabricantes de patatas, sabemos que este tubérculo desempeña un importante papel en la elaboración de recetas cardiosaludables. Ya os contábamos recientemente en un post sobre las propiedades de… [Leer más]

9 de septiembre del 2014

Desmontando mitos: las patatas no engordan

Las patatas son ricas en hidratos de carbono

Las patatas son una parte indispensable de la dieta mediterránea desde que se introdujeran en Europa a través de España allá por el siglo XV. A pesar de ello, les precede una fama de alimento hipercalórico totalmente injusta. Y no. Las patatas no engordan siempre y cuando se cocinen de la forma adecuada. Es más,… [Leer más]

19 de agosto del 2014

El ABC del distribuidor de patatas

Un buen distribuidor de patatas cuida el producto desde una primera selección hasta la mesa

No nos cansamos de repetir que en Patatas Gómez “mimamos la patata”. Este es el lema que nos acompaña allá donde vamos y podemos asentar esta máxima en los más de cincuenta años de experiencia que acumulamos en el sector. No nos limitamos a ser un mero distribuidor de patatas sino que procuramos el máximo… [Leer más]

8 de agosto del 2014

Patatas Gómez: una empresa de patatas 2.0

Patatas en la red social Pinterest

Como empresa de patatas de referencia, en Patatas Gómez siempre nos hemos comprometido con la calidad de nuestro producto y con la atención a nuestros clientes. Para ello, hemos apostado por buscar las mejores variedades y por innovar. Además, casi un año después de presentar nuestra nueva web y nuestros perfiles en Facebook y Twitter, ha… [Leer más]

29 de julio del 2014

Patatas ilustradas III: Soprano

Hay quienes oyen hablar de los Soprano y les entran unas repentinas ganas de “freír” a algún enemigo. Nada más lejos de nuestra intención. Aunque precisamente la sartén es lo que mejor le sienta a la variedad que os presentamos: las patatas Soprano. De sobra es conocida la relación de la mafia con la cocina, un… [Leer más]

23 de enero del 2014

Las patatas alimentan hasta la imaginación

PATATAS SELLO

Las patatas no solo son un delicioso alimento con el que se elaboran innumerables recetas de cocina o se acompañan otros tantos platos. Son conocidas sus propiedades nutritivas y químicas, que pueden aplicarse a usos tanto culinarios como sanitarios e incluso industriales. Sin embargo, las patatas también pueden aportar grandes dosis de diversión, especialmente a… [Leer más]

4 de diciembre del 2013

Patatas ilustradas II: Rudolph

Patata roja Rudolph

Al escuchar el nombre Rudolph, ¿quién no piensa en el conocido reno de nariz colorada? Pues ese detalle te ayudará a identificar una excelente variedad cuando vayas a comprar patatas: la patata Rudolph. Como la nariz del reno, la variedad de patata Rudolph es roja y, de hecho, es muy parecida a la patata Red… [Leer más]

31 de octubre del 2013

Inspiración cocinera para Halloween y Todos los Santos

Elegir entre Todos los Santos o Halloween es como escoger entre los Reyes Magos y Papá Noel. Por un lado, está la tradición y, por otro, la importación de la parte más divertida de las costumbres de otras culturas. La cuestión es que no son incompatibles. Nosotros no nos dividiremos entre huesos de santo y… [Leer más]

25 de octubre del 2013

Patatas ilustradas I: Monalisa

Patata Monalisa

La célebre Monalisa es de piel fina, sin imperfecciones y de color amarillo claro. Y no, no hablamos de uno de los rostros más conocidos de la historia de la pintura sino de la variedad más solicitada a la hora de comprar patatas. ¿Y dónde estará la razón? Desde luego no esconde tantos misterios como… [Leer más]

11 de octubre del 2013

Patatas asadas, un clásico de las fiestas más populares

Patatas asadas

Comerse una patata asada por la calle es uno de los clásicos en los festejos más populares, como las Fiestas del Pilar de Zaragoza, donde es casi tan imprescindible como asistir a la Ofrenda de flores, ir a las ferias o correr delante de los cabezudos. Como en tantas otras ciudades en fiestas, vuelven a… [Leer más]

3 de octubre del 2013

La nueva imagen de Patatas Gómez, ya en tiendas

Patatas Gómez Packaging

Patatas Gómez ha cambiado de imagen. Quizá muchos de vosotros ya os habíais dado cuenta, ya que las nuevas bolsas de Potato, con patatas de primera calidad, ya están en los puntos de venta. Sabemos lo importante que es elegir cada patata según el uso que le queráis dar y el nuevo packaging os permitirá… [Leer más]