Potato es sinónimo de patatas de calidad. Cocidas, asadas, al vapor o fritas. Como guarnición o protagonistas del menú. Fruto de la tierra y objeto de innovación industrial. Este es el blog de Patatas Gómez en el que compartiremos noticias de actualidad, trucos, recetas… sobre nuestra especialidad: la patata.

29 de junio del 2015

Patatas Gómez colabora con el fomento del consumo de patata nueva

Patata nueva Potato

La patata nueva española es un producto de calidad y de temporada que ya está disponible en mercados, fruterías y supermercados. Patatas Gómez, en su compromiso por llevar las patatas de mayor calidad a tu mesa, colabora con el fomento del consumo de patata nueva. Por ello, nos hemos sumado junto a otros productores y… [Leer más]

26 de junio del 2015

Patatas Gómez vuela alto este fin de semana

Fiesta del Cielo

No es porque nuestras patatas sean de altura (que también) pero este fin de semana Patatas Gómez estará, literalmente, en lo más alto. Estaremos presentes en la Fiesta del Cielo, el festival aéreo acrobático en Los Alcázares (Murcia), acompañando al equipo italiano Pioneer Team en sus acrobacias. El primer vuelo será el sábado, a las 19:30… [Leer más]

21 de mayo del 2015

Patata nueva, sinónimo de patatas de calidad

La recolección de patata nueva aporta patatas de calidad

Ahora es uno de los mejores momentos para tener patatas de calidad en la mesa. En Patatas Gómez estamos en plena recolección de patata nueva española y tenemos unas cuantas razones para apostar por este producto de temporada y de proximidad. La cosecha y venta de patatas nuevas nos permite ofrecer patata fresca, para consumir… [Leer más]

13 de mayo del 2015

Patatas ilustradas VI: Patata Ágata

Patata Ágata

Si vas tras la pista de una patata perfecta para hornear, guisar y cocinar al vapor, descubrirás las cualidades de la patata Ágata. Con ellas, obtendrás el final redondo para tus recetas. Y, además, está disponible durante todo el año. Del mismo modo que las obras de Agatha Christie no pueden faltar en una buena… [Leer más]

30 de abril del 2015

¡Patatas Gómez os desea un feliz Día de la Madre!

Patatas Gómez Día de la Madre

A la cocinillas, manitas arreglatodo, cuentacuentos, chófer 24 horas, repasa deberes, hincha deportiva y compañera de juegos. A la futbolera, a la runner y a la devorador de periódicos. A la que espera en casa en zapatillas y a la aventurera. A la que tiene respuesta para todas las preguntas y a la superheroína de… [Leer más]

26 de marzo del 2015

¿Qué variedades de patatas se usan para cada plato?

Cualquier experto en venta de patatas sabe que existen miles de variedades de patatas diferentes en todo el mundo y que en Europa se cultivan unas trescientas. Sin embargo, son las grandes desconocidas para el consumidor. Por ello, en Patatas Gómez queremos hacer un repaso por sus características y usos culinarios. Muchos simplemente diferencian entre… [Leer más]

20 de marzo del 2015

Patatas bravas: un clásico para el Barça – Real Madrid

Estos días vuelve a hablarse del gran derbi de la Liga española de fútbol, el mítico Barça – Real Madrid. Seas culé o merengue, desde Patatas Gómez te proponemos acompañar “el clásico” con otro gran clásico del tapeo: un buen plato de patatas bravas. Hay tantas versiones como gustos: con picante, con mayonesa y kétchup,… [Leer más]

19 de marzo del 2015

¡Patatas Gómez os desea un feliz Día del Padre!

Patatas para papá

Al cocinillas, manitas arreglatodo, cuentacuentos, chófer 24 horas, repasa deberes, hincha deportivo y compañero de juegos. Al futbolero, al runner y al devorador de periódicos. Al que espera en casa en zapatillas y al aventurero. Al que tiene respuesta para todas las preguntas y al superhéroe de carne y hueso. ¡Patatas Gómez os desea a… [Leer más]

26 de febrero del 2015

Patatas Ilustradas V: Patata Liberta

Patata Liberta

Quienes quieren cocinar sin ataduras seguro que elegirían una patata como esta: la patata Liberta, muy versátil, apta para cualquier tipo de plato. Que hay que hacer una tortilla, esta patata es perfecta. Que hay que acompañar un plato al horno con unas patatas asadas, quedan en su punto. Que hay que preparar un guiso,… [Leer más]

28 de enero del 2015

Patatas al horno: cinco formas de preparación

Cortes de patatas: patatas Hasselback

Las patatas al horno han sido muchas veces relegadas a categoría de guarnición pero son en sí mismas un plato de primera. A veces, basta con un poco de sal y aceite. Podemos añadir algunas especias, hierbas aromáticas o ajo. También puedes añadir algo más potente, como carne picada, migas de algún pescado o queso… [Leer más]

12 de enero del 2015

Patatas ilustradas IV: Caesar

Patatas Caesar

“Ave Caesar, los que van a freír te saludan”. Así podríamos dar la bienvenida a esta nueva entrega de nuestras patatas ilustradas de Patatas Gómez ya que os presentamos a la patata Caesar, una variedad recomendada para freír y también para preparar purés. Aunque pensemos en la Roma imperial para recordar su nombre, la patata… [Leer más]

30 de diciembre del 2014

Pon patatas en tu mesa para celebrar el nuevo año

Patatas Gomez Felicitacion

Abrimos estas líneas para mandar un mensaje de felices fiestas y próspero año nuevo para todos y, como no podía ser de otra forma, para compartir algunas ideas de recetas con patatas para despedir el 2014 y dar la bienvenida al 215. Seguro que en la mayoría de las casas habrá patatas para acompañar el asado, preparadas únicamente… [Leer más]

31 de octubre del 2014

Un puro con ceniza de patatas, una colorida maceta derramada y huevos fritos de postre en “Cocinando con clase”

puro de patata Cocinando con Clase

Nuestras patatas se vieron el miércoles reducidas a cenizas… aunque no literalmente. Los cocineros Rubén Pertusa y Diego Barbero, del restaurante Paraninfo Trufé, se las arreglaron para preparar este y otros trampantojos culinarios en la primera edición de “Cocinando con Clase”, una clase magistral de cocina con productos aragoneses incluida en el programa de actividades… [Leer más]

14 de octubre del 2014

La patata Monalisa, presente en Fruit Attraction 2014 con Patatas Gómez

Expositor de Patatas Gómez en Fruit Attraction 2014

La variedad de patata Monalisa tendrá este año una representación especial en Fruit Attraction 2014, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que tendrá lugar esta semana en IFEMA. La Monalisa será la protagonista del expositor de Patatas Gómez, que por primera vez participa en Fruit Attraction, en el que se darán cita productores… [Leer más]