Potato es sinónimo de patatas de calidad. Cocidas, asadas, al vapor o fritas. Como guarnición o protagonistas del menú. Fruto de la tierra y objeto de innovación industrial. Este es el blog de Patatas Gómez en el que compartiremos noticias de actualidad, trucos, recetas… sobre nuestra especialidad: la patata.

27 de noviembre del 2015

Receta de ternasco a la pastora con Patatas Gómez de José Pueyo (Dommo)

Variedades de patatas para guisar: ternasco a la pastora

El ternasco a la pastora es un plato nacido de la gastronomía de montaña, extendido hoy a todo Aragón. Los pastores recurrían a un número reducido de ingredientes, de proximidad y fáciles de transportar en sus morrales, entre los que no podían faltas unas patatas de calidad. Con ingredientes tan suculentos como la tierna carne… [Leer más]

2 de octubre del 2015

Patatas para freír: la curiosa historia de las patatas suflé

Patatas para freír Patatas suflé

A veces los grandes descubrimientos se hacen por pura casualidad. Es el caso de las patatas suflé o soufflé, una receta francesa fruto de un error en la cocina que logra un resultado crujiente y ligero. Esta idea es perfecta para ponerla en práctica si tienes una ocasión especial, unas buenas patatas para freír y… [Leer más]

18 de septiembre del 2015

Patatas Gómez se une a la Liga de la Tortilla

tortilla_patata_liga

¿Quién hace la mejor tortilla de patata de Zaragoza? Lo sabremos gracias a la Liga de la Tortilla que acaba de comenzar en la capital aragonesa y que cuenta con todo el apoyo de Patatas Gómez. El más sabroso de los campeonatos ya ha comenzado. Serán tres rondas, una por semana hasta el 4 de octubre,… [Leer más]

24 de julio del 2015

La patata Monalisa continúa sus vacaciones. ¡Participa en el concurso!

La patata Monalisa está de vacaciones como muchos ya sabréis a través de los mensajes de la página de Facebook de Patatas Gómez. Durante las próximas semanas continuará el concurso. Recordad que sorteamos una bolsa de las mejores patatas entre todos los que acierten la pregunta que planteamos, siempre relacionada con el destino vacacional de… [Leer más]

23 de julio del 2015

Patatas fritas perfectas con el truco de la doble fritura

patatas fritas

Para conseguir unas patatas fritas perfectas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, lo primero que necesitas son unas patatas de calidad. Lo segundo es tener mano con la sartén y utilizar un buen aceite. Lo tercero es conocer algún buen truco de cocina como el de la doble fritura. Si quieres asegurar el mejor… [Leer más]

10 de julio del 2015

La patata Monalisa se va de vacaciones (CONCURSO)

El verano de Monalisa

Aunque nuestra querida patata Monalisa siempre está disponible, le hemos dado unos días de vacaciones. Durante las próximas semanas llegará a distintos destinos y os proponemos una serie de concursos. Para participar tan sólo tenéis que ser seguidores de la página de Patatas Gómez en Facebook y seguir las indicaciones. Iremos publicando fotos de los… [Leer más]

29 de junio del 2015

Patatas Gómez colabora con el fomento del consumo de patata nueva

Patata nueva Potato

La patata nueva española es un producto de calidad y de temporada que ya está disponible en mercados, fruterías y supermercados. Patatas Gómez, en su compromiso por llevar las patatas de mayor calidad a tu mesa, colabora con el fomento del consumo de patata nueva. Por ello, nos hemos sumado junto a otros productores y… [Leer más]

26 de junio del 2015

Patatas Gómez vuela alto este fin de semana

Fiesta del Cielo

No es porque nuestras patatas sean de altura (que también) pero este fin de semana Patatas Gómez estará, literalmente, en lo más alto. Estaremos presentes en la Fiesta del Cielo, el festival aéreo acrobático en Los Alcázares (Murcia), acompañando al equipo italiano Pioneer Team en sus acrobacias. El primer vuelo será el sábado, a las 19:30… [Leer más]

21 de mayo del 2015

Patata nueva, sinónimo de patatas de calidad

La recolección de patata nueva aporta patatas de calidad

Ahora es uno de los mejores momentos para tener patatas de calidad en la mesa. En Patatas Gómez estamos en plena recolección de patata nueva española y tenemos unas cuantas razones para apostar por este producto de temporada y de proximidad. La cosecha y venta de patatas nuevas nos permite ofrecer patata fresca, para consumir… [Leer más]

13 de mayo del 2015

Patatas ilustradas VI: Patata Ágata

Patata Ágata

Si vas tras la pista de una patata perfecta para hornear, guisar y cocinar al vapor, descubrirás las cualidades de la patata Ágata. Con ellas, obtendrás el final redondo para tus recetas. Y, además, está disponible durante todo el año. Del mismo modo que las obras de Agatha Christie no pueden faltar en una buena… [Leer más]

30 de abril del 2015

¡Patatas Gómez os desea un feliz Día de la Madre!

Patatas Gómez Día de la Madre

A la cocinillas, manitas arreglatodo, cuentacuentos, chófer 24 horas, repasa deberes, hincha deportiva y compañera de juegos. A la futbolera, a la runner y a la devorador de periódicos. A la que espera en casa en zapatillas y a la aventurera. A la que tiene respuesta para todas las preguntas y a la superheroína de… [Leer más]